寒蔥為百合科蔥屬多年生多年生草本植物，有根狀莖，須根多，鱗莖柱狀圓錐形，單生或數株聚生，外被多層色網(wǎng)狀殘存葉鞘，基生葉2－3個(gè)，橢圓形或斜橢圓形。長(cháng)

8－20厘米，寬3－10厘米。先端或銳或鈍，基部漸狹至葉鞘，前端漸尖，具有弧形脈，多花，花白色或綠色，花柱細長(cháng)，果倒心形，每室有一胚珠，種子黑色。株高20—40厘米。學(xué)名茗蔥（Allium victorialis L.。），別名；寒蔥、朝蔥、山蔥、旱蔥、鹿耳蔥。歷史上曾廣泛生長(cháng)于東北山區林緣低地，性耐寒且遇寒生長(cháng)更茂盛，味辛辣鮮美、兼具蔥、韭菜和大蒜的味道，屬山中的珍品。有柱狀莖，根須多，是關(guān)東特產(chǎn)之一。全株可入藥也可鮮食、烹飪，具有止血散淤、化痰止痛的功效，清朝時(shí)是向皇家進(jìn)貢的必備品。是我省野生資源中利用最珍稀的資源之一。被列為國家珍稀保護物種?？购芰O強，不怕冰雪適宜寒冷氣候，不耐高溫，不受晚霜危害；寒蔥生于陰濕山坡林下、河套岸邊附近林下，遮度5的條件下成片2 生長(cháng)(少則十幾株，大片達300—500株)，

種植土壤為黑壤土或沙壤土，PH值為5—6適宜。喜歡涼爽、濕潤、肥沃疏松微酸性土壤。在早春寒冷的季節生長(cháng)快速，歷史上天然旱蔥曾廣泛分布于我國東北廣袤的區

林下低地，我省二十余萬(wàn)平方公里的山區、半山區歷史上也曾有過(guò)它們的身影，由于長(cháng)期的植被破壞及掠奪式采挖，已經(jīng)絕跡了數十春秋，本世紀初在吉林遼源最先發(fā)現了數百株野生寒蔥。

     歷史上曾廣泛生長(cháng)于東北山區林緣低地，性耐寒且遇寒生長(cháng)更茂盛，味辛辣鮮美、兼具蔥、韭菜和大蒜的味道，屬山野菜中的珍品。有柱狀莖，根須多，是關(guān)東特產(chǎn)之一。全株可入藥也可鮮食、烹飪，具有止血散淤、化痰止痛的功效，清朝時(shí)是向皇家進(jìn)貢的必備品。是我省野生資源中利用最珍稀的資源之一。被列為國家珍稀保護物種?？购芰O強，不怕冰雪適宜寒冷氣候，不耐高溫，不受晚霜危害；寒蔥生于陰濕山坡林下、河套岸邊附近林下，

                                                                             野生寒蔥種子

                                                                    多年結籽的寒蔥（下圖）