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北方特產(chǎn)園藝研究所出售薺菜種子，新產(chǎn)薺菜種子質(zhì)量好，價(jià)格低。歡迎選購薺菜種子。
薺菜又稱(chēng)餃子菜、救命菜、薺薺菜等。是人們普遍食用的山野菜。,很受人們的喜愛(ài)。而且種植技術(shù)薺菜簡(jiǎn)單易做,管理粗放,經(jīng)濟效益顯著(zhù)。薺薺菜的食用方法多種多樣，可燉、可煮、可炒、可烹，還可做餡。而較為受人喜歡的是與雞蛋或豆腐做餡包餃子，其味鮮美。
薺菜又名護生草、地菜、餃子菜等。為一二年生草本植物，原為中國的野生蔬菜，世界上許多溫帶地區均有野生薺菜分布。在中國，采集野生薺菜作萊已有3000多年歷史?，F在開(kāi)始人工種植馴化，如上海、北京郊區菜農開(kāi)始在塑料大棚栽培，供應期可延長(cháng)9個(gè)多月，但廣大農村、鄉鎮還是在早春未抽苔前，幼嫩時(shí)剪取作菜。
薺菜是最早報春的時(shí)鮮野菜，春暖花開(kāi)，正是采摘薺菜的好時(shí)節。常吃薺菜，對防治軟骨病、麻疹、皮膚角化、呼吸糸統感染、前列腺炎、泌尿糸感染等均有較好的效果。過(guò)去難登大雅之堂的薺菜，已成為都市一族的摯愛(ài)，薺菜餃子、薺菜拌豆腐、薺菜炒荸薺等也成為眼下飯店酒家的時(shí)令菜。諸暨市民錢(qián)先生說(shuō)，看到一些養生書(shū)籍介紹了野菜的好處后，他們家每周都要吃上兩次薺菜野菜。
北方特產(chǎn)園藝研究所 所長(cháng)：王巨海
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